Bordeaux : L'Alchimiste ouvre son 3ème coffee shop dans le quartier Saint-Pierre
L'Alchimiste, torréfacteur de café de spécialité, ouvre à Bordeaux son troisième coffee shop. Situé dans une petite rue du centre-ville, dans le quartier Saint-Pierre, le lieu met évidemment l'expérience café au coeur de son offre.
L'Alchimiste, torréfacteur à Bordeaux de cafés de spécialité
Le premier Bordeaux Coffee Show s'est déroulé au sein de l'écosystème Darwin, un bel espace de culture, food et événements. C'est là que nous avons découvert le lieu où est né L'Alchimiste : à la fois coffee shop, espace de formation et atelier de torréfaction. Il y avait beaucoup de monde, une belle ambiance et surtout un café superbement extrait.
Il faut dire que Arthur Audibert, en créant L'Alchimiste en 2014, se positionne à cette date comme un précurseur du café de spécialité sur la scène bordelaise. Torréfacteur avant tout, il place donc le curseur d'excellence assez haut s'agissant du café. Il forme à la préparation ou à la dégustation les amateurs, débutants comme éclairés, ainsi que les professionnels. Le café torréfié par L'Alchimiste est également servi dans nombre de restaurants de la région, dont certains étoilés : Les Prés d’Eugénie, Maison Guérard.
Les trois coffee shops sont donc un prolongement logique de la marque. c'est aussi l'assurance de voir le café au coeur de la carte et respecté en tasse.
Nouveau coffee shop L'Alchimiste au 32 rue du Pas Saint-Georges
Après la rue de Queyrie et la rue des Tours, c'est donc à la rue du Pas Saint-Georges d'accueillir le nouveau coffee shop L'Alchimiste à Bordeaux. Pour la marque, “ce nouvel écrin répond à une ambition claire : faire découvrir le café de spécialité à un public élargi, au-delà des seuls initiés.”
Dans le quartier, nombre de commerçants indépendants sont présents. Un voisiange apprécié par L'Alchimiste, qui a ouvert en lieu et place d'une boutique de créateur de parfums. Et ce sera désormais la délicieuse senteur du café qui régnera au numéro 32, dans un décor qui “mêlera belles matières, objets décoratifs et touches boisées.”
La marque annonce un coffe shop non standardisé. Vous pouvez d'ores et déjà le vérifier par vous-mêmes, le lieu étant ouvert depuis le 28 mai.
L'Alchimiste à Bordeaux : les trois adresses
L'Alchimiste au 32 rue du Pas Saint-Georges
Bordeaux
Mardi au vendredi : 9h/18h - Samedi et dimanche : 10h/18h
L'Alchimisite au 12 Rue de la Vieille Tour
Lundi au vendredi : 9h/17h30 Samedi : 10h/17h30
Atelier de Torréfaction - Coffee Shop - Ateliers & Formations Darwin au 87 Quai des Queyries
Mercredi au vendredi : 9h00/17h30 Samedi/dimanche : 10h/17h30
En savoir plus : le site de L'Alchimiste
