Cuisinart EM550E, une machine à café automatique qui perd en largeur mais pas en saveur
La machine à café automatique EM550E joue sur le gain de place et un prix accessible. Si elle ne propose pas de réglages avancés, sa simplicité n'altère cependant pas la saveur de ses expresso, double expresso et lungo. Une option Cold Brew et une buse vapeur apportent des possibilités de boissons supplémentaires.
Notre avis sur la Cuisinart EM550E
Une fois n'est pas coutume, on va commencer par le prix de la Cuisinart EM550E. Annoncée en prix public conseillé à 499,90 euros, ce qui nous semble un peu excessif, elle est proposée aux alentours de 340 euros sur Amazon ou Darty, ce qui nous semble très bien. Pour celles et ceux qui viennent de la capsule et qui souhaitent passer au grain.
Passons maintenant au design. L'esthétique de la Cuisinart EM550E est classique sans être fade. On apprécie les jeux de lumière en façade et sous la buse d'extraction, un éclairage assez rare sur des machines d'entrée de gamme.
La machine surfe sur la vague de la compacité, du moins en largeur où ses 18 cm la mettent quasiment au niveau des machines manuelles. La profondeur de 39 cm est en revanche importante, accentuée légèrement par un support fourni. Ce socle en plastique a pour objectif de pouvoir mettre des mugs plus hauts sous la buse d'extraction. Celle-ci est d'ailleurs réglable en hauteur et l'ensemble confère un choix assez large de contenants, même hauts.
Autant le réservoir d'eau a une contenance très correcte, 1,5 litres, autant le bac à grains n'accueille lui que 150 grammes de café en grain. Il n'y a pas de trappe pour café moulu dans cette machine. Le réglage de la mouture est de 6 niveaux, ce qui est suffisant pour une bonne extraction.
Une extraction bonne à chaud, trop tiède à froid
Il n'est pas possible de régler la température du café en tasse, ni son intensité. Toutefois, les cafés servis en mode expresso, double expresso ou long ont un bon rendu en tasse. On peut jouer sur le volume et la mouture pour affiner mais la Cuisinart EM550E ne s'adresse pas forcément aux amateurs éclairés qui souhaitent influer précisément sur les paramètres. Nous conseillerons cependant de ne pas opter pour une torréfaction trop claire, qui nécessite d'élever la température.
Le Cold Brew annoncé est décrit comme infusion à température ambiante dans le mode d'emploi. Il prend son temps pour un rendu correct mais la boisson est preque tiède. Nous conseillons donc de mettre de l'eau glacée dans le réservoir, ou tout simplement des glaçons dans la tasse.
Au final, les 4 cafés proposés sont extraits simplement et avec un bon rendu en tasse. La buse vapeur permet de mousser le lait pour ses boissons telles que cortado ou cappuccino.
La Cuisinart EM550E est pour nous une bonne machine à café automatique pour débuter dans le grain, simple à utiliser. Pour un rapport qualité/prix optimal, elle doit cependant rester sous la barre des 350 euros.
