Philips Baristina Latte BAR400/60 : le moussage de lait assisté
Philips lance sa dernière version de la Baristina. Ce modèle phare de la marque porte le nom de Baristina Latte et donne la possibilité de réaliser des boissons lactées. Elle est donc équipée d'une buse vapeur qui n'est cependant pas qu'une simple buse vapeur. On vous explique pourquoi.
Notre avis sur la Baristina Latte BAR400/60
Nous avons déjà évoqué la Baristina originelle puis la Baristina Variety mais pour celles et ceux qui connaissent déjà la machine ou souhaitent plutôt un résumé, le voici. La Baristina est une machine à café avec broyeur dotée d'un porte-filtre comme en ont les modèles dits manuels. L'idée de la marque a été d'automatiser l'extraction du café. Vous ne pouvez ni régler la température, ni la mouture, donc pas de réglages à faire. Tout ce qui vous est demandé est de mettre le porte-filtre à sa place, d'appuyer sur la touche boisson et de laisser la machine moudre, remplir le filtre qui ira ensuite se positionner seul pour l'extraction. Ensuite vous videz le marc en appuyant sur un bouton eject et c'est fini.
Dans la gamme Philips Baristina, vous avez le choix entre la Baristina originale ou la Variety qui a un double bac pour mettre deux types de café. Puis vous allez choisir la couleur (blanche ou noire), le coloris et matériau des porte-filtres ( jaune, rouge, blanc etc.. ou plastique et bois), voire une version métal et cold brew.
Pour les boissons lactées, Philips commercialisait déjà une version sous ce nom. Toutefois, il s'agissait d'un combo machine et mousseur à lait séparé.
Avec la Baristina Latte, référence BAR400/60, la marque a intégré une buse vapeur, mais pas n'importe quelle buse…
Comment fonctionne la buse de la Philips Latte BAR400/60 ?
Quand nous avons aperçu la Baristina Latte lors de sa première sortie officielle, sur le Paris Café Festival, nous nous sommes dit : “tiens ils ont juste ajouté une buse vapeur”. Mais à y regarder de plus près, et surtout en assistant à la démonstration (qu'on a filmée ci-dessous), on s'est dit : ah oui quand même.
En effet, avec le système Philips, il suffit de poser le pichet fourni, de placer la buse au centre, et d'appuyer sur la touche. Non sans avoir choisi entre deux types de mousse, épaisse ou micro-mousse, ou juste lait chaud. Trois possibilités réglables en un tour de molette.
Enfin, la buse équipée d'un capteur de température, va s'arrêter au bon moment. De quoi avoir la bonne mousse sans maitriser les gestes du barista.
La Baristina Latte BAR400/60 est disponible en deux couleurs, à, partir de 479,99 euros.
