Nouvelle Smeg ECF03, la machine expresso qui ajoute le Cold Brew à votre tasse
La nouveauté café de cette fin d'année pour Smeg est l'arrivée de la machine expresso ECF03. Adoptant l'esthétique années 50 chère à la marque italienne, elle se distingue par sa capacité à produire, vite et bien, un cold brew de qualité. Nous l'avons découverte, ainsi que le nouveau coloris Bleu rOrage, lors de l'annonce de la collaboration Smeg X Ines de la Fressange.
Smeg ECF03, un Cold Brew en moins de 5 minutes
On ne va pas faire durer le suspense concernant la nouvelle machine expresso de Smeg EC03 : le Cold Brew est arrivé. Cette méthode qui consiste à infuser le café à froid est d'abord née en mode manuel, nécessitant de longues heures d'attente pour le savourer. Depuis, les marques ont compris qu'intégrer le Cold Brew, en réduisant à quelques minutes la préparation, était une bonne idée. Et c'est ce qu'a fait Smeg en dotant sa nouveauté d'une fonction Cold Brew.
La Smeg ECF03 est une machine simple et silencieuse. Simple car ses fonctions se concentrent sur le café et silencieuse car elle n'est pas équipée d'un broyeur. Il vous faut donc un moulin à café, de la même esthétique par exemple, ou demander à votre torréfacteur de le moudre en mode expresso. On peut aussi utiliser des dosettes papier compatibles, type ESE.
Elle est un peu plus large que d'autres modèles de la catégorie mais reste compacte. Les matériaux sont de qualité, avec une grande part accordée à l'acier inoxydable. Le réservoir à eau de 1,4 litres est suffisant. 6 coloris sont disponibles pour assortir à ses goûts ou à sa cuisine.
La Smeg ECF03 accueille un porte-filtre de 58 mm, une taille quasi professionnelle. avec 4 filtres pressurisés ou simples, 1 ou 2 tasses, qui sont fournis. Les commandes sont simples à comprendre, accessibles via 4 touches et un levier pour la vapeur.
On peut régler le café en température ou en longueur (en mode expresso), vérifier la qualité de l'extraction avec le manomètre en façade, et mousser son lait avec la buse vapeur acier incluse.
Quant à la fonction Cold Brew, elle permet de préparer une boisson fraîche en moins de 5 minutes, en dose simple de 100 ml ou double de 160 ml.
La Smeg ECF 03 est disponible au prix de 599 euros chez Boulanger ou Darty.
Pas de machine à café Smeg X Ines de la Fressange mais un beau bleu orage
Nous avons découvert la Smeg EC03 lors de la présentation à la presse de la collection Smeg X Ines de la Fressange. Trois produits ont été co-designés par la marque italienne et la créatrice. Il est à noter que l'inititative de cette collaboration revient à la fililale française, qui a décelé la logique d'inclure deux élégances en un même produit.
Il y a donc un réfrigérateur, produit emblématique de Smeg, un grille-pain et une bouilloire, avec 7 niveaux de température réglables. Ce dernière pourrait même ravir les amateurs de slow coffee qui sait ?
Nous avons remarqué également la sortie d'un nouveau coloris Smeg, le bleu orage. Et là, comme vous pouvez le voir sur la vidéo, les machines expresso ou filtre bénéficient de cette couleur à la fois mate et intense.
