Où sera le meilleur coffee shop de France 2026 ?
Avez-vous, ou connaissez-vous, le coffee shop en France qui mérite de participer au 3ème concours du meilleur coffee Shop de France 2026 ? L'appel à candidatures vient d'être lancé par le Collectif Café, pour un résultat annoncé lors du paris Coffee Show 2026, du 12 au 14 septembre 2026. Qui a gagné en 2025, quelles sont les catégories et les conditions à remplir ? On vous donne tous les détails.
Le meilleur coffee shop de France 2026 ? Réponse le 14 septembre
C'est la troisième édition du Concours du Meilleur Coffee Shop de France, dont les premiers lauréats ont été Arbuste à Caen en 2024 et De La Sierra Coffee Roasters à Montpellier en 2025.
Les coffee shops ont jusqu'au 31 mai pour déposer leur dossier de candidature. Une pré-sélection sur dossier sera éffectuée par un jury composé d'experts, l'ensemble étant organisé par Olivia Siccardi d'Aquarius Coffee Lab et Laure Pontailler.
C'est le Collectif Café, qui organise les salons comme le Paris Coffee Show, Bordeaux Coffee Show ou Lyon Coffee Show, qui promeut ce concours avec un nouveau partenaire : La Main Noire. Loïc Marion, Président du Collectif Café, déclare : « c’est un réel plaisir pour le Collectif Café de rencontrer et de mettre en lumière des entrepreneurs passionnés qui allient expertise café, exigence culinaire et sens de l’accueil. Leur succès témoigne de l’engouement du public pour ces lieux de vie qui réinventent notre rapport au café. Ce concours illustre le dynamisme et la créativité des coffee shops en France. Récompenser leurs talents avec La Main Noire, c’est valoriser les acteurs d’une filière vertueuse qui placent la qualité, le savoir-faire et la clientèle au cœur de leurs priorités. »
Si vous avez un coffee shop, n'hésitez pas à vous inscrire. Les retombées peuvent être positives, comme le souligne le premier lauréat que nous avions interviewé en Normandie, Joris Hadjad.
Enretien avec Joris Hadjad d'Arbuste, meilleur coffee shop de France 2024
Un concours, trois catégories
Le 14 septembre 2026 au Paris Coffee Show, trois titres seront attribués :
- Meilleur coffee shop de France : le titre phare qui récompense l’excellence globale de l’établissement (produits, service et expérience client)
- Expérience Café : une récompense liée à l’expertise autour du café de spécialité : sélection et valorisation des origines, profils aromatiques, méthodes d’extraction et transmission de la culture café.
- Expérience Food & Beverage : pour le coffee shop qui va proposer la meilleurs offre food et boissons (hors café).
Places du Café suivra bien sûr l'évolution du concours et nous vous invitons à lire cette interview de Marie-Hélène Kennedy, instigatrice du concours et spécialiste reconnue de l'univers des coffee shops.
