Dans quelle ville se trouve le meilleur coffee shop de France 2025 ?
C'est à Montpellier que se trouve le meilleur coffee shop de France : le De La Sierra Coffee Roasters. Ce titre a été décerné sur le Paris Coffee Show 2025, avec deux autres coffee shops récompensés : Coeur Coffee Roasters à Paris dans la catégorie Meilleure Expérience Café et Fox Coffee Metz pour le prix spécial Coup de Coeur Consommateur.
Le meilleur Coffee Shop de France 2025 est
C'est donc Enzo Arguetta et l'équipe du De La Sierra Coffee Roasters de Montpellier qui succèdent à Joris Hadjad de Arbuste, à Caen, vainqueur de la première édition en 2024.
L'organisation de ce Concours, sous l'égide du Collectif café, nécessite au préalable un acte de candidature du coffee shop. Celle-ci est très bien expliquée dans un épisode du PodCast Café Sans Filtre d' Olivia Siccardi. Cette dernière est d'ailleurs co-organisatrice du concours au côté de Marie-Hélène Kennedy, Présidente et créatrice de l'événement. Parlant de concert, elles déclarent : ‘’C’est un réel plaisir d’aller à la rencontre et de mettre en lumière des entrepreneurs passionnés qui allient expertise café, exigence culinaire et sens de l’accueil dans des lieux à taille humaine. Leur succès témoigne de l’engouement du public pour ces lieux de vie qui réinventent notre rapport au café et en font une véritable expérience à part entière. Ils comptent parmi les meilleurs ambassadeurs du café de spécialité’’
‘’Ce concours illustre le dynamisme, la créativité et le succès des coffee shops en France. Ces commerces sont devenus des lieux d’expériences gustatives autour du café de spécialité. Récompenser leurs talents, c’est valoriser les acteurs d’une filière café vertueuse qui placent la qualité, le savoir-faire, le goût et les clients au centre de leurs priorités’’ ajoute Loïc Marion, Président du Collectif Café.
7 autres coffee shops avaient été retenus pour une pré-sélection ensuite affinée à 5 adresses chacune visitées par trois juges indépendants.
Acapella : un coffee shop à la belle terrrasse ensoleillée à Toulouse
Books and Coffee : un torréfacteur et coffee shop situé rue Saint-James à Bordeaux
Brûlerie Moka : torréfacteur et coffee shop dans le quartier de Camas à Marseille
Family’s Coffee Shop : une belle déco pour ce coffee shop de Châteauroux
Hélène et Madeleine, un café gourmand entre Bastille et République à Paris
John Silver Original, un coffee shop de pirate situé à Marseille
La Boutchica un petit coffee shop de Marseille créé par le torréfacteur Café Lauca
Prix du Meilleur Coffee Shop de France (toutes catégories confondues) : De La Sierra Coffee Roasters
Nous n'avons pas (encore) visité ce coffee shop de Montpellier mais voici ce qu'en a dit le jury : “fondé par Enzo Argueta, De la Sierra Coffee Roasters s’impose comme une adresse incontournable du café de spécialité à Montpellier. Avec son ambiance chaleureuse et cosmopolite, ce coffee shop a conquis le jury par la qualité de l'expérience globale : sélection exigeante de cafés, extraction maitrisée et créations originales comme le cold brew infusé aux fèves de cacao.”
Ce titre qui récompense la globalité de l'expérience coffee shop incite forcément à se rendre au De la Sierra Coffee Roasters. Félicitations à toute l'équipe.
Prix de la Meilleure Expérience Café : Cœur Coffee Roasters à Paris
Là nous sommes allés déguster le café torréfié par Erwan Alonso dans son coffee shop au coeur de Montmartre. Autant dire que l'on valide cette nomination dans la catégorie meilleure expérience café pour Coeur Coffee Roasters. Voici ce que nous écrivions dans notre article : “Le succès de Coeur Coffee, que j'ai pu constater sur place mais aussi en lisant les nombreux avis, est dû en grande partie à la qualité des boissons servies sur place, avec un expresso abordable. L'autre raison est sans doute l'accessibilité d'Erwan et son sens de l'accueil et du conseil. Coeur Coffee est donc une adresse incontournable à faire avant d'entamer l'ascension de la butte Montmartre, ou sa descente, et passer un excellent et savoureux moment.” Le jury aussi a été séduit,attribuant le ‘’prix de la meilleure expérience café’’ à Cœur coffee Roaster “pour récompenser sa grande maîtrise des différentes méthodes de préparation, espresso ou méthodes douces...”
Prix spécial ‘’Coup de cœur consommateur ‘’ : Fox Coffee à Metz
Nous ne sommes pas allés visiter le coffee shop de Fox Coffee mais nous avons goûté son excellent café suite à notre rencontre avec Fox sur le Paris Café Festival. “Grâce à une mobilisation importante de sa clientèle qui l’a plébiscité, il remporte la grande majorité des votes en ligne du public” nous précise l'organisation. Dans notre article, nous écrivions : “on vous met tous les liens ci-dessous mais la note Google de 4,7 sur plus de 3100 avis est sans nuances : bonne cuisine, bon café, bonne ambiance et beau lieu. On vous a fait une moyenne avec deux adjectifs mais vous verrez que les superlatifs ne manquent pas dans les commentaires.”
Là aussi on ne manquera pas de visiter les lieux très vite.
