Lyon Coffee Fest 2026 du 27 avril au 03 mai : le programme complet jour par jour

Lyon Coffee Fest : Le programme de la semaine

Si vous aimez le café de spécialité et que vous aimez le café de spécialité, la semaine du 27 avril au 3 mai 2026 est faite pour vous. L'association Lyon Coffee Fest et le Collectif Café se sont associés pour que vous puissiez déguster et découvrir la semaine comme le week-end. Certaines animations se déroulent tous les jours, du lundi au vendredi. D'autres sont en jour unique, parfois sur inscription.

Pour tout connaitre du salon visitez le site Lyon Coffee Fest et pour la billetterie du Lyon Coffee Show c'est ici

Tous les jours du 27 au 1 mai :

Recettes au café chez Mofusan

Préparées par un chef, pour découvrir des recettes au café de spécialité

60 rue Garibaldi, Lyon 06

Cheesecake au café chez Noon

Un cheesecake basque avec un praliné au café, avecx l'expresso Tnat offert pour tout achat d'une part. 

21 rue Simone de Beauvoir, Lyon 07

Boisson signature chez Slake

Toute la semaine une boisson signature spéciale Lyon Coffee Fest avec le nouveau Oatly Coco dans ses 2 établissements.

9 rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon 02

18 rue de la Platière, Lyon 01

Une torréfaction par jour, boisson signature et accords mets-café chez Anahera

Triple découverte chez Anahera  avec une boisson signature toute la semaine du festival, une torréfaction régionale mise en vanat chaque jour et des accords mets-café quotidiens.

Torréfactrices et torréfacteurs mis à l’honneur : Topo Torréfaction, flood. Coffee Roaster, Rouge Soleil, Tribute Café et Juicy Coffee Roasters.

22 avenue Jean Jaurès, Lyon 07

Apax chez Magma

Apax est une marque spécialiste de la minéralisation de l’eau. Si voulez goûter ses effets sur le café, rendez-vous chez Magma.

101 rue Bechevelin, Lyon 07

Expositions de photos à l'argentique au Zeitgeist café

Lyi est à la fois barista et photographe argentique. Découvrez ses clichés toute la semaine, avec une thématique mettant  en valeur celles et ceux qui travaillent le café au quotidien.

12 rue des Augustins, Lyon 01

Le lundi 27 avril

Marché de la seconde main au Ballad Café (inscription obligatoire pour les vendeurs)

Pour vendre (inscription nécessaire) et acheter du matériel café en seconde main. Vous pouvez vendre vous-mêmes ou laisser les équipes de Lyon Coffee Fest le faire. Pour tout savoir et s'inscrire, c'est ici

A partir de 11 heures au Ballad Café

Adresse : 17 rue Sainte-Catherine, Lyon 1

Concours de création de cold drinks au Ballad Café

A partir de 16h. Les participants doivent inventer une boisson froide à base de café en 10 minutes. Le jury est composé de professionnels du café et de la restauration.

À gagner : une présence à la carte pendant 2 à 4 semaines avec la recette gagnante, ainsi que des lots.

Règles : café froid obligatoire, coût inférieur à 2,5 euros, boisson réalisable en coffee shop, présentation d’une minute.

Adresse : 17 rue Sainte-Catherine, Lyon 1

Mardi 28 avril

Accords café et fromage et dégustation de cascara chez Bongoo (inscription obligatoire)

A 14 h et 19 h pour 2 sessions d'accords café et fromage Lien d'inscription ici

puis dégustation de cascara (boisson à partir de la cerise de café) avec origine Cascara à 18 H. Lien d'inscription ici

Adresse : 99 rue Duguesclin, Lyon 6

Tous au moulin avec la visite de l'usine Santos (inscription obligatoire)

Fabricant lyonnais de moulins à cafés, Santos vous ouvre les portes de son usine en exclusivité pour le Lyon Coffee Fest 

Lien d'inscription ici

140-150, avenue Roger Salengro, Vaulx-en-Velin

10H00 À 12H00 

Cupping de nano-lots  (réservé aux professionnels - sur inscription)

A 19 h30 : Découverte d'une sélection exclusive de nano-lots ainsi que des variétés rares ou encore peu connues en provenance du Costa Rica.

Lien d"inscription ici

66 avenue Jean Jaurès, Lyon 07

Mercredi 29 avril

Chez Coin Café, talk sur l’impact de l’eau sur le café en partenariat avec Brita.

Programme en trois temps : cupping comparatif entre différentes eaux, intervention sur l’importance de l’eau dans la qualité du café, puis extraction en V60 avec différentes eaux et introduction aux minéraux APAX.

Adresse : Coin Café au 36 rue Chevreul, Lyon 7

Mix and Coffee - DJ Set chez Onigiri Records

Onigiri Records, disquaire lyonnais emblématique sera au platines pour un DJ set exceptionnel tout l’après-midi dans son shop. Pour l’occasion un coffee corner sera installé avec flood. Coffee Roaster derrière la machine. 

40 rue Chevreul, Lyon 07

De 14H00 à 19H00

Jeudi 30 avril

Atelier Vin et Café à midi chez Celsius Roasters (inscription obligatoire)

Torréfacteur lyonnais, Celsius vous accueille dans leur atelier des pentes de la Croix-Rousse pour vous parler des cafés traités en macération carbonique. Une vigneronne du Beaujolais, Cosima Bassouls, sera présente pour mettre en lumière les similarités entre les deux boissons.

Lien d'inscription

A 12H00 au 12 rue des Capucins, Lyon 01

Podcast Rouge Soleil à 17H30 (inscription obligatoire)

Torréfacteur et podcasteur, Léopold, créateur de Rouge Soleil installe son micro chez Anahera pour un épisode exclusif. La journée s’achèvera sur un cupping de cafés décaféinés à partir de 18h30.

Inscription directement auprès de Anahera

17H30 au 22 avenue Jean Jaurès, Lyon 07

Vendredi 1er mai

Homie morning party

 DJ set, boissons et offre de restauration.

9h30 à 13h30 chez Homie au 1 rue Désirée, Lyon 1

Vélocafé sur le marché de la Guillotière

Dégustez les boissons de Vagabond café présent sur le marché en fin de matinée

Quai Augagneur, Lyon 03

Vélocafé au  parc de la tête d’or

Le Gone à Roulettes baladera son triporteur le long du plus beau parc de Lyon.

Toute la journée - Boulevard des Belges, Lyon 06

Vélocafé place de la Croix-Rousse

Petit Kogi sera place de la Croix-Rousse pour déguster ses cafés de spécialité colombiens, également en fin de matinée.

Fin de matinée -  Place de la Croix-Rousse, Lyon 04

Déguster le café à la façon d'un oenologue chez Bongoo (inscription obligatoire)

Atelier destiné aux passionnés de café, souhaitant l’art de la dégustation du café via l'oenologie.

Lien d'inscription

A 14H00 au 66 avenue Jean Jaurès, Lyon 07

Le programme du Lyon Coffee Show du 2 au 3 mai

« Le Lyon Coffee Show est organisé en partenariat avec l’association locale Lyon Coffee Events. Il s’agit d’un événement dédié à la mise en avant des acteurs locaux, avec une orientation grand public. Le Collectif Café développe en effet cette année de nouveaux rendez-vous conviviaux et fédérateurs aux 4 coins de la France. Ils permettent de mettre en avant le café de spécialité mais aussi le savoir-faire et l’engagement de tous les acteurs de la filière pour la qualité. Nous sommes heureux d’organiser l’événement à Lyon, une ville clé dans la genèse du commerce et de la torréfaction du café » annonce Christian Duperrier, Administrateur du Collectif Café et fondateur de Shoukâ Coffee Shop à Lyon.

Il y aura bien sûr une trentaine de torréfacteurs qui vous feront goûter leur café, un village des créatrices et créateurs pour les objets liés au café, des animations partenaires avec l'expresso bar de Victoria Arduino, le coffee truck De'Longhi, du cupping chez Santos,des compétitions avec Otaly et Polygone et de la food,de la musique et bien d'autres surprises.

Où et quand se passe le salon ? 

Au H7 LYON 70 Quai Perrache

Les samedi 2  dimanche 3 mai 2026

Samedi de 9h à 22h et dimanche de 10h à 18h

Billeterie : suivez le lien

Talks et événements 

SAMEDI 2 MAI

09h30 : talk d'ouverture du show avec Senny Ferreira – Président lyon coffee events

10h00 - 10h45 : la democratisation du café de spécialité avec Loïc Marion – Président Collectif Café

11h00 - 11h45 : non précisé

12h00 - 12h45 : le café à la maison, les différents coffee lovers par De’Longhi

13h00 - 13h45 : le café vietnamien avec kim, fondatrice de Phin Mi

14h00 - 17h30 : compétition d'Aeropress avec polygone formation

18h00 : clôture des stands exposants

18h00 - 20h00 : speed run latte art avec Oatly

20h00 : after party & compétition coffee & good spirit avec distillerie du rhône et onigiri records

22h00 : clôture de la première journée

DIMANCHE 3 MAI

10H00 - 10H45 : Les machines Victoria Arduino avec Brice Robin de Victoria Arduino

11H00 - 11H45 : la scène du café aux pays- Bas (en anglais) avec Dak Coffee Roasters & Re-Co

12H00 - 12H45 : Le café de spécialité dans la restauration avec  Pauline Legal et  Morgan de Polignac

14H00 - 17H00 : Compétion coffee food et pairing

17H30 : Clôture du festival avec l’équipe de Lyon Coffee Events.