World of Coffee 2026 de Bruxelles : un beau programme avec 3 champions de France en compétition
Le World of Coffee Brussels 2026 se déroulera du 25 au 27 juin 2026 à Brussels Expo. Organisé par la Specialty Coffee Association (SCA), cet événement réunit torréfacteurs, producteurs, équipementiers du monde entier. C'est aussi le lieu où se déroulent les championnats du Monde de café, dont trois en Belgique. Angie Katherine (Brewers Cup), Martina Morittu (Coffee in Good Spirits) et Jonathan le Pautremat (torréfaction) y défendront les couleurs de la France.
La Specialty Coffee Association (SCA) se prépare à l'ouverture du World of Coffee Brussels 2026, qui se tiendra du 25 au 27 juin à Brussels Expo. Trois jours de compétitions, de conférences et de rencontres professionnelles à travers toute la chaîne de valeur du café, principalement de spécialité.
Et si la Belgique est une première pour le World of Coffee, rappelons que cet événement n'est pas unique dans l'année. Ainsi en 2026 se sont déroulés ceux de Dubai (EAU), San Diego (USA), Bangkok (Thaïlande) et prochainement Panama.
Et ces WOC, comme on les appelle, accueillent bien sûr les championnats du monde qui réunissent les vainqueurs nationaux des compétitions de la SCA. Et pour Bruxelles, ce seront trois championnats qui s'y dérouleront (et on y sera pour les couvrir).
- Championnat du monde de café filtre (World Brewers Cup) : Angie Katherine représente la France et vous pouvez la suivre sur son instagram ici.
- Championnat du monde Coffee in Good Spirits, qui est la science du café dans le cocktail, la mixologie. Martina Morittu représente la France et vous pouvez la suivre sur son instagram ici.
- Championnat du monde de torréfaction avec Jonathan Le Pautremat pour, on l'espère, succéder à Mikael Portannier en tant que champion du monde.
Les innovations sont aussi récompensées durant le World of Coffee, notamment les Best New Product Awards et les Coffee Design Awards, qui distinguent les équipements, emballages et solutions durables appelés à façonner l'avenir du café de spécialité.
Les 100 meilleurs coffee shops d'Europe seront également connus et récompensés lors d'une cérémonie.
Un lieu de rencontre pour les professionnels et de découverte pour les amateurs
Le Wordl Of Coffee Brussels comprendra de nombreux ateliers consacrés aux métiers du café, à l'extraction, à la durabilité ou encore à l'analyse sensorielle. Le 25 juin, une table ronde publique présentera de nouvelles données économiques sur la contribution du café à l'économie européenne et son rôle dans la chaîne de valeur mondiale.
Le salon accueillera également 112 torréfacteurs, producteurs et professionnels du café
Il y a bien sûr le Roasters Village, là où seront les torréfacteurs qui feront déguster leurs cafés au grand public et aux professionnels.
Le salon accueille un nouveau Village des producteurs, Green Coffee Connect. Cet espace favorise les rencontres entre producteurs, importateurs, exportateurs, négociants et torréfacteurs.
Chaque édition du World of Coffee met en lumière un pays producteur. En 2026, la SCA a choisi l'Ouganda comme « Portrait Country ».Le ministre d'État ougandais à l'Agriculture, Desire Muhooza, a souligné l'importance symbolique de cette distinction, à Bruxelles, siège de l'Union européenne. L'occasion servira également au lancement officiel de la marque nationale Uganda Coffee.
Billeterie, informations pratiques et réservations sont disponibles sur le site du World Of Coffee Brussels. Places du Café sera sur place pour couvrir l'événement mais aussi les événements extérieurs comme le WOC Off de Terres de Café.
