Choisir un café de spécialité en pure origine ou en assemblage, est-ce juste une question de goût ?
#Blend #Apprendre #Torréfaction

Choisir un café de spécialité en pure origine ou en assemblage, est-ce juste une question de goût ?

Par Philippe Michel
02 janvier 2025
Coffee Shop Paris 4e : Barista Gallery, l'art de mettre le café de spécialité en valeur
#Paris #coffeeshop #baristagallery

Coffee Shop Paris 4e : Barista Gallery, l'art de mettre le café de spécialité en valeur

Par Philippe Michel
30 décembre 2024
Café d'Hippolyte Courty : un livre pour comprendre pourquoi le café se doit d'être de qualité
#Larbreàcafé #Librairie #Apprendre

Café d'Hippolyte Courty : un livre pour comprendre pourquoi le café se doit d'être de qualité

Par Philippe Michel
26 décembre 2024
Box pédagogique Rouge Soleil : comprendre et expérimenter le café de spécialité
#Torréfacteur #Process #RougeSoleil

Box pédagogique Rouge Soleil : comprendre et expérimenter le café de spécialité

Par Philippe Michel
16 décembre 2024
Torréfacteur Paris : Artesano, le café mexicain entre grains et papier d'Arturo Valentino
#Artesano #Torréfacteur #Mexique

Torréfacteur Paris : Artesano, le café mexicain entre grains et papier d'Arturo Valentino

Par Philippe Michel
10 décembre 2024
Coffee Shop Paris 9e : l'Arbre à Café, le plaisir dans l'exigence
#arbreàcafé #coffeeshop #Paris

Coffee Shop Paris 9e : l'Arbre à Café, le plaisir dans l'exigence

Par Philippe Michel
03 décembre 2024
Fresh Coffee Clean Ocean : où trouver le café de spécialité transporté à la voile ?
#Belco #Voile #Environnement

Fresh Coffee Clean Ocean : où trouver le café de spécialité transporté à la voile ?

Par Emma Steed
27 novembre 2024
Avec son expresso broyeur 5KES6551, KitchenAid réussit son arrivée dans l'univers du café
#kitchenAid #Expressobroyeur #machinecafé

Avec son expresso broyeur 5KES6551, KitchenAid réussit son arrivée dans l'univers du café

Par Philippe Michel
24 novembre 2024
Torréfacteur Nord : Vincent Taverne, ce Fou du Grain met le café de spécialité en musique
#HautsdeFrance #Foudugrain #Torréfacteur

Torréfacteur Nord : Vincent Taverne, ce Fou du Grain met le café de spécialité en musique

Par Philippe Michel
22 novembre 2024
DeLonghi Dedica Maestro Plus, le LatteArt en mode automatique
#DeLonghi #Espresso #machinecafé

DeLonghi Dedica Maestro Plus, le LatteArt en mode automatique

Par Emma Steed
20 novembre 2024
Coffee Shop Paris 8e : Matamata, un bon café dans un cadre zen et spacieux
#Matamata #coffeeshop #Paris

Coffee Shop Paris 8e : Matamata, un bon café dans un cadre zen et spacieux

Par Philippe Michel
18 novembre 2024
Krups Sensation, un expresso broyeur accessible et fabriqué en France
#Krups #Expressobroyeur #machinecafé #madeinfrance

Krups Sensation, un expresso broyeur accessible et fabriqué en France

Par Rédaction
16 novembre 2024
Cuisiner le marc de café avec le livre recettes de chefs.fe.s
#Librairie #recettes #marcdecafé

Cuisiner le marc de café avec le livre recettes de chefs.fe.s

Par Emma Steed
12 novembre 2024
Coffee Shop Paris 9e : Blondie, l'assemblage de la torréfaction et de la sandwicherie
#Blondie #Torréfacteur #coffeeshop

Coffee Shop Paris 9e : Blondie, l'assemblage de la torréfaction et de la sandwicherie

Par Philippe Michel
10 novembre 2024
Coffee Shop Nord : Terres de Café, un pionnier du café de spécialité au coeur du Vieux Lille
#terresdecafé #HautsdeFrance #coffeeshop

Coffee Shop Nord : Terres de Café, un pionnier du café de spécialité au coeur du Vieux Lille

Par Philippe Michel
06 novembre 2024
Drip Coffee Bag, quand le café de spécialité se boit en mode nomade
#Dripcoffee #filtre #terresdecafé

Drip Coffee Bag, quand le café de spécialité se boit en mode nomade

Par Philippe Michel
04 novembre 2024
Beko CEP5302B et CEP5304X, deux machines à expresso compactes et accessibles
#Espresso #expressomoulu #machinecafé #Beko

Beko CEP5302B et CEP5304X, deux machines à expresso compactes et accessibles

Par Philippe Michel
02 novembre 2024
Cafetière à piston, la plus simple des méthodes douces pour faire un bon café
#frenchpress #cafetièreàpiston #slowcoffee #méthodedouce

Cafetière à piston, la plus simple des méthodes douces pour faire un bon café

Par Philippe Michel
28 octobre 2024
Pourquoi la bouilloire col de cygne est-elle devenue idéale pour le café de spécialité ?
#bouilloire #slowcoffee #méthodedouce

Pourquoi la bouilloire col de cygne est-elle devenue idéale pour le café de spécialité ?

Par Emma Steed
24 octobre 2024
Sage The Oracle Jet, la machine à expresso qui sait guider vers le café d'excellence
#Sage #Semi-automatique #Expressobroyeur

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Par Philippe Michel
22 octobre 2024
Origen Import, porte d'entrée du café de spécialité Mexicain en France
#Mexique #Import #Cafeiculture #Culture

Origen Import, porte d'entrée du café de spécialité Mexicain en France

Par Philippe Michel
18 octobre 2024
Quelles sont les différences entre un café de spécialité et un café de commodité ?
#Comparatif #Testé #arabica

Quelles sont les différences entre un café de spécialité et un café de commodité ?

Par Philippe Michel
16 octobre 2024
En librairie : Café, "la grande épopée" de Michel Barel et Christophe Montagnon
#Librairie #Culture #Cafeiculture

En librairie : Café, "la grande épopée" de Michel Barel et Christophe Montagnon

Par Rédaction
14 octobre 2024
Specialista Opera De'Longhi, sous ses grands airs se cache l'Espresso Cool
#Specialista #DeLonghi #Expressobroyeur #machinecafé

Specialista Opera De'Longhi, sous ses grands airs se cache l'Espresso Cool

Par Philippe Michel
09 octobre 2024
Coffee shop Nord : Calm, café de spécialité et food vegan/veggie se dégustent au coeur des Weppes
#Calm. #coffeeshop #Vegan #HautsdeFrance

Coffee shop Nord : Calm, café de spécialité et food vegan/veggie se dégustent au coeur des Weppes

Par Philippe Michel
07 octobre 2024
Encuentro et les torréfacteurs, quand le chocolat d'exception rencontre le café de spécialité
#Journéesducafé #Torréfaction #chocolat #événement

Encuentro et les torréfacteurs, quand le chocolat d'exception rencontre le café de spécialité

Par Philippe Michel
04 octobre 2024
La France de plus en plus séduite par le café en grains mais toujours attachée à la dosette
#Expressobroyeur #machinecafé #chiffres

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Par Rédaction
01 octobre 2024
Paris Coffee Shops : le guide des cent lieux où déguster du café de spécialité
#Guide #coffeeshop #Librairie

Paris Coffee Shops : le guide des cent lieux où déguster du café de spécialité

Par Rédaction
29 septembre 2024
Coffee Shop Paris 19e : Oh My Cappuccino, entre latte art et babka
#coffeeshop #Latte Art #Paris

Coffee Shop Paris 19e : Oh My Cappuccino, entre latte art et babka

Par Philippe Michel
26 septembre 2024
Les Journées du Café 2024 : à la découverte des artisans du très bon café
#Journéesducafé #collectifcafé #Torréfaction #Initiation

Les Journées du Café 2024 : à la découverte des artisans du très bon café

Par Rédaction
25 septembre 2024
Jura Ena 5 Night Inox, le café se boit léger et instantanément en mode Light Brew
#Jura #Expressobroyeur #Coldbrew #machinecafé

Jura Ena 5 Night Inox, le café se boit léger et instantanément en mode Light Brew

Par Philippe Michel
23 septembre 2024
Paris Coffee, mélange d'inspiration et de compétition pour la nouvelle marque de Laurent Baysse
#Torréfacteur #Hauts de France #Laurentbaysse

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Par Philippe Michel
21 septembre 2024